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低温贮茶应注意的事项介绍


  低温贮茶应注意的事项介绍

  我们把茶叶买回家应该怎样储存,需要注意什么这是我们应该注意的问题,有人将茶叶贮存的环境保持在5度C以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,但是低温贮茶应注意的事项有哪些呢?下面就做一介绍。

  1.冷藏(冷冻)库内之空气循环良好,以达冷却效果。

  2.贮茶以专用冷藏(冷冻)库最好,如必须与其它食物共冷藏(冻),则茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味。

  3.贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5度C最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18度C)较佳。

  4.一次购买多量茶叶时,应先予小包(罐)分装,在放入冷藏(冻)库中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。

  5.由冷藏(冷冻)库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近,才可取出茶叶,否则骤予打开茶罐,茶叶容易凝结水气而增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变。

  以上就是对低温贮茶应注意的事项介绍,希望对大家了解这一存储方法有所帮助。

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