茶杯里的茶垢为什么要经常清洗

　　常见爱喝茶的人用的茶具，里面总积淀了一层厚厚的茶锈(茶垢)，非旦不加清洗，反而认为长满茶锈、饮起茶来茶味更浓。其实，这是一种误解，因为茶锈对人体健康十分不利。所以说茶杯里的茶垢是需要及时清洗的，下面就茶杯里的茶垢为什么要经常清洗做一介绍。

　　现代科学研究表明，茶叶中含有氨基酸、鞣酸、生物碱、腺嘌呤、茶多酚和咖啡因等多种营养与药效成分。但其中的茶多酚这种物质十分不稳定，一遇到水或者暴露在空气中，就会氧化成黄褐色的茶锈，这种茶锈中含有镉、铁、铅、砷，汞等多种对人体健康有害的重金属元素。

　　茶渍在饮茶时带入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收。同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱，尤其是砷、镉可致癌，引起胎儿畸形，危害健康。故有饮茶习惯者，应经常及时清洗茶具内壁的茶垢。

　　茶垢沉积已久不好清洗，可以用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可以轻松清洗干净。需要注意的是，如果使用的是紫砂壶，就不需要这样清洗。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。

　　以上就是对茶杯里的茶垢为什么要经常清洗的介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。

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