茶文化阅读9月4日赏：桂花飘香的时候，最适合泡一杯桂花茶，既应景又养生。桂花茶可以养肺，预防秋冬咳嗽，还可以养肝，提升脾胃的功能。女性喝桂花茶，还有调经通经的功效。

　　在市场上可以很方便的买到干桂花，应季的时候，也能买到鲜桂花。

　　桂花有几种颜色，黄色的叫金桂，白色的叫银桂，红色的叫丹桂，香气最浓。还有一种四季桂，香气比较清淡，但是四季可以开花。它是灌木，株型矮小，可以种在花盆里，而且耐寒，在北方也可以生长。

　　新鲜桂花泡茶，香气令人沉醉。为了能随时享受到这种香气，我在家里阳台上养了两株四季桂，每天都有新花开放，随时可以采摘到鲜桂花。喝不完的，就加上蜂蜜腌制成桂花糖酱。

　　特别提示：如果是自己采摘要注意了，新鲜桂花采摘后，放一会儿，仔细观察会看到有很小很小的小虫从花瓣里爬出来。这是桂花，的香味招来的小腻虫。所以刚采来的花不要马上使用，最好是先放1小时，然后用淡盐水泡10分钟，冲洗干净。

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