政和的白毫银针怎么样

　　白毫银针产于福建省，主要是福鼎、政和两市，那么福鼎和政和的白毫银针有什么区别，政和的白毫银针怎么样呢?

　　政和县在1889年选育繁殖了政和大白茶茶树品种，随即也开始了用该品种产制白毫银针。福鼎所产以福鼎大白茶、福鼎大毫茶产制的白毫银针称“北路银针”。政和所产的白毫银针称“南路银针”。

　　不同产区，白毫银针的特征和制作工艺也略有不同。在政和产区，是当新梢达一芽二叶后将嫩梢采下，放置于室内干燥处“抽针”。芽壮毫显，呈银灰色，滋味浓厚。通常在清明后采制，芽头扁瘪，身骨轻虚，茸毛伏贴，色带灰白。也可采下一芽一二叶，在室内抽针。

　　政和的白毫银针怎么样? 综上所述，政和的白毫银针汤味醇厚，香气清芬，与福鼎白毫银针的色浅杏黄，味清鲜爽口是完全不一样的。

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