奶茶是内蒙民族的传统热饮料，其由砖茶水和鲜奶熬制成。一杯香香的内蒙古奶茶，就可以传递到蒙古人民的热情款待，蒙古民族生性热情好客，如果家里有客人，放好桌子，桌子中央放上满满一大盘炒米，周围摆上盛在瓷盘里的黄油、奶豆腐、红糖、各种饽饽，接着献上热气腾腾的奶茶。

 

　　一、内蒙古奶茶的制作原料

　　水、牛奶、奶皮、砖茶、酥油、炒米。

　　二、内蒙古奶茶的做法

　　步骤一：先用小锅烧开半锅谁。

　　步骤二：再向烧开的水中放上适量的砖茶;

　　步骤三：茶水烧开后，把茶叶过滤掉;

　　步骤四：剩下茶水在锅内;

　　步骤五：再向装有茶水的锅中放入牛奶;

　　步骤六：继续烧开;

　　步骤七：烧开后关火;

　　步骤八：准备2个碗;

　　步骤九：碗内放入一小勺酥油、一把炒米;

　　步骤十：把奶皮掰入几块;

　　步骤十一：用煮好的奶茶冲泡碗内，内蒙古奶茶制作完成既可饮用。

　　三、内蒙古奶茶的制作知识

　　爱吃甜奶茶的可以加糖，爱吃咸的加少许盐，一碗好吃的奶茶几做完啦。奶皮也可以在奶锅关火前放入，稍煮即可。

　　四、内蒙古奶茶的饮用方法

　　喝内蒙古奶茶时通常要加少许盐，还可以加黄油，泡炒米和奶制品食用;可终日饮用。

　　五、内蒙古奶茶的功效

　　内蒙古奶茶具有暖胃、解渴、充饥、助消化的功效。