茶人欣赏茶叶，重在从茶叶中发掘文化美、艺术美、工艺美和自然美。茶以名山秀水为宅，以明月清风白云为伴，“性洁不可污，为饮涤尘烦”(唐韦应物)，所以在茶人的眼里，茶具有无限的美感。当我们欣赏茶叶时，不仅需要有对茶美感的一种联想，同时，我们还要懂得品味欣赏茶的具体方法。归纳起来，欣赏茶叶要，三看三闻三品三回味，这样才能欣赏到茶的全貌。
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