泡茶可修身养性，品茶如品味人生。无论是俗世的柴米油盐酱醋茶，还是雅致的琴棋书画师酒茶。茶在中国饮食文化中的独特作用始终无可取代，每种茶都有自己特有的茶道。 安溪茶艺源于安溪铁观音功夫茶。通过挖掘整理、编排提炼、升华为别具一格的铁观音茶艺。...

泡茶应茶的品种不同，所使用的茶具就不同，用错茶壶对茶的口感会有影响，如绿茶适合用玻璃杯泡， 泡铁观音最好用什么茶具 呢?下面详细介绍这一问题。 泡铁观音最好用紫砂壶，因为紫砂最大的好处是留味，和品茶时的一种要求有关。紫砂壶泡茶,壶音稍低者较宜...

用什么 茶具 可以冲泡 铁观音 的介绍 如今还有人喜欢用玻璃杯冲泡，可从外部观看安溪铁观音在冲泡时，茶叶在水中慢慢吸水舒展，茶汤颜色变化，别有一番情趣。但是大部分的人冲泡安溪铁观音，用的泡茶器皿，包括炉、壶、瓯杯(盖瓯与小茶杯的统称)以及托盘，...

关于如何冲泡铁观音茶的介绍 安溪铁观音独具观音韵，清香雅韵，但是想要体会到安溪铁观音独具观音韵，要有泡铁观音茶的正确步骤。 如何冲泡铁观音茶 呢?下面就关于 如何冲泡铁观音茶 做一介绍。 安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把...

安溪铁观音工夫茶艺步骤介绍 安溪是我国乌龙茶的最主要的产区，素有中国乌龙茶都之称。这里出产的四大名茶铁观音，黄金桂，本山，毛蟹等都品质超凡，蜚声中外。安溪铁观音茶艺作为一种示范性表演，其每一个环节、每一个动作，都讲究融自身修养与茶文化之精...

祥华铁观音的口感介绍 祥华铁观音主产区分布在内安溪的区域，祥华的 铁观音 ：口重、香气足、水清点、酸韵入，这就是祥华观音。祥华茶，祥华茶久负盛名，以回甘力强最为显著。下面就 祥华铁观音的口感 做一详细介绍。 特质典型祥华茶的特质主要体现于以下三...

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铁观音冲泡方法别具一格，自成一家。首先，必顺严把用水、茶具、冲泡三道关。铁观音冲泡一般来说，第一次冲水润茶的茶汤不喝。铁观音冲泡所用的茶杯讲究香椽小杯，一般不使用较大的品茗杯，讲究的就是细细品味，宜以小杯分三口以上慢慢细品。...

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针对 铁观音的保存 来说，一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶。 1、茶叶发酵后的烘干程度目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变，这...

辨别铁观音 是一项高深的学问，老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣，经验高者甚至能品断此茶产何地何村、几年生茶树，更有甚者能通过品味判断出出自何名茶师之手。下面我们就来看看如何鉴别铁观音吧。 一般品饮 铁观音 可从观形、听声、察色、闻香、品韵、捏干...

最近几年，饮用和收藏普洱茶的风气渐冷，一些茶客、茶商又开始转而开始青睐各种老茶，这些老茶已经远远超越普洱的范围，其中包含了铁观音、武夷岩茶、绿茶等各种陈茶，广东甚至还专门出现了品尝老茶、交易老茶的茶楼。陈年铁观音在广东、杭州等地受到市场的...

铁观音，我国的十大名茶之一，历史悠久，声名显赫，对于铁观音来说其也有保存时间相对较长的陈年茶。那么对于陈年铁观音应该如何辨别呢，下面就跟随和茶网小编我一起来学习学习吧。 干茶色泽：对于陈年铁观音来说，由于其保存的时间较长，随着时间的增加，...

走在大街上你会发现越来越多的店铺都是卖茶叶的。虽然现在的茶叶不再是铁观音的时代，但其依然不减当年，仍是有着许多忠实的茶爱好者们的喜爱。怎么才能挑选出一款品质上好的铁观音茶叶呢?和茶网小编特点咨询了专家后整理出以下观点。 1、鉴别一款上好的铁...

鉴别精品 铁观音 是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣，高者能品断是茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从观形、听声、察色、闻香、品韵入手，辨别茶叶优劣。 观形：优质铁观...

茶叶讲求天、地、人、种四者和谐，往往是同一产区的不同山头，甚至同一山头不同高度的茶园，茶叶也有所区别。下面我们来看看看辨别 正宗铁观音秋茶 的基本方法。 第一：干茶紧结掷杯声脆为秋茶。鉴别时取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若声音...

铁观音茶的好坏如何鉴别 如何鉴别铁观音的好坏，是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶好坏，高者能品断是茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮 铁观音 可从观形、听声、察色、闻香、品韵入手...

什么样的安溪铁观音是好茶 铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音茶一向为闽、奥、台湾茶客及海外侨胞所珍爱。铁观音茶闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。但是很多人不清楚什...

在安溪用来制造铁观音茶树品种有二十几种，而由铁观音茶树做出的成茶产量，只有铁观音茶总产量的百分之三十。如今两岸的福建铁观音和台湾木栅铁观音，用纯种铁观音制成茶的茶量却难以估算。制铁观音的茶叶品种，并非只有一种。走进制铁观音茶的品种的世界，...

你听说过安溪铁观音的特殊音韵吗？安溪铁观音的音韵，不同的茶人、包括茶叶专家都有不同的表述，但至今还没有一个被广大茶人所认可的、权威的提法。看来这安溪铁观音音韵何解，只得留待后人品断，这也正是安溪铁观音之魅力所在。 正因为安溪铁观音音韵难解...

品饮安溪铁观音有许多益处，这是众所周知的。那安溪铁观音分为几种香型？各有什么特点呢？茶与生活小编整理了安溪铁观音分为几种、 安溪铁观音 怎么分的相关知识，安溪铁观音分为主要分为清香型、浓香型和陈年茶。近年又出现了一种间于清香型和浓香型之间的...

四种如何鉴别铁观音秋茶方法 国庆后安溪正秋铁观音上市了，有人愁着如何鉴别铁观音秋茶，有 四种如何鉴别铁观音秋茶方法 这四种方法比较直观易懂，可以选一种试，也可以多种综合试，即可以判定是否是秋茶，在这里，安溪感德福远茶业林茶师介绍一下四种如何...

铁观音保存方法介绍 未拆开饮用的 铁观音 在低温和密封真空保存下即可，但对于很多茶友来说，已经开封的铁观音怎么保存却不得而知。和茶网小编让您晓得 铁观音怎么保存 。 保存铁观音 时，须注意以下事项 1)不要放在潮湿的地方; 2)不要与异味接触; 3)防止茶...

铁观音茶叶最佳储存方法介绍 铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有音韵。铁观音茶香高而持久，可谓七泡有余香。 如果没有储存好就没有这种效果，下面就 铁观音 的家庭储存方法，与一般储存方法做一介绍，告...

选购铁观音毛茶的方法介绍 我们都知道铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。目前我国以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。但是 铁观音 也有质量好坏之别，有些人喜欢买铁...

家庭珍藏铁观音的保存方法介绍 针对铁观音的保存来说，一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶。下面就 家庭珍藏铁观音的保存方法 做一介绍...

如何辨别正味消青与拖酸铁观音茶的方法介绍 作为茶叶界中的重量级品种，铁观音业界的技术潮流变化是比较快的，从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行，轻发工艺随后又分化为正炒、消青、拖酸三种类别，其中消青又衍生消正、消酸两个小类。这几种茶无论在外观...

铁观音 在一年四季都会进行采摘，更具不同分为春茶、夏茶、 秋茶 和冬茶四类，其中以秋茶好茶倍出。因为秋高气爽，天气最佳，制作出来的茶叶相对更好容易也更加的好，那么如果想要购买到 铁观音秋茶 要怎么分辨呢?其实要买秋茶我们就要知道 秋茶 有哪些特点...

红心铁观音鉴别方法介绍 红心铁观音鉴别方法首先，注意茶芽红样歪尾桃的特征，无此特征者皆非纯正的红心观音。下面就详细介绍 红心铁观音鉴别方法 。 其次， 铁观音 叶面凹凸现象非常明显、表面有类似绸缎的光滑釉质如果是叶面有水分，也是以水珠的形态存在...

安溪铁观音的茶叶外形介绍 铁观音既是一种珍贵的天然茶饮，又有很好的美容保健功能，不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。因此备受大家的欢迎，那么我们在生活中怎样从外形来挑选铁观音呢?下面就 安溪铁观音的茶叶外形 做一...

铁观音既是一种珍贵的天然茶饮，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明， 铁观音 含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管...