铁观音独具观音韵，清香雅韵，七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 很多茶友认为铁观音盖香越高越好、最好香高到冲或者霸气，那么铁观音的盖香怎样去评判呢?下面就 铁观音盖香的三项指标 做一详细介绍。 盖香的类型 我们所见的铁观音有多种香型，这一点大家在各...

铁观音 属青茶类，是我国著名乌龙茶之一。 安溪铁观音茶 ，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春.秋茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好，所采制茶的品质最好。外形条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分...

许多茶友喜欢铁观音，爱喝铁观音，但却不知道铁观音如何鉴别,如何鉴别 铁观音 。茶与生活小编介绍三个方法，让您懂得铁观音如何鉴别,如何鉴别铁观音。 一、香味 铁观音与其他茶种最大的差别在于其独特的兰花香，好的铁观音冲泡后闻盖子即有尖锐的兰花香冲鼻...

鉴别真假铁观音秋茶第一招：干茶紧结掷杯声脆为秋茶 鉴别时取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若声音沉闷，应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷杯自然声大，而暑茶外形松弛、轻飘，其掷杯声当然相对沉闷。 鉴别...

铁观音辨别的办法主要有6个方面 1、 看品相 2、 茶汤 3、 闻味道 4、 看茶叶 5、 品回味。书上的那些词语如：“颜色乌润”、“香彻心腹”实在是没有一个标准，反正我看了糊涂，所以我还是大白话地说吧。 每一季节的茶叶都有特色，运用上述的一个或几个的方...

如何保存铁观音 一般都要求低温和密封真空保存 铁观音 ，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际保存铁观音时为什么会经常出现保存铁观音时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶，原因如下： 1、茶叶发酵后的烘干程度目前采用的茶叶制作技术朝...

不太懂铁观音的朋友们，往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念，其中销售员多以香型迷惑消费者，让消费者以为香味高的就是好铁观音。那么什么才是好的铁观音茶叶呢？...

一般来说，我们买的铁观音茶叶基本上是每泡7克的包装，这种包装方法采用了真空压缩包装法，如果是这样的包装，并附有外罐包装的，如果您近期(20天之内)就会喝完的，一般只需放置在阴凉处，避光储存茶叶，如果储存茶叶想达到最佳效果和最长时限的话，建议在...

安溪铁观音馨香韵的原料 安溪铁观音馨香韵原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有鲜、香、韵、锐之综合特征。 安溪铁观音馨香韵的品质特点 安溪铁观音馨香韵香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘,茶汤金黄绿色，清沏明亮。安溪...

铁观音是什么茶? 从制茶的工序来看，铁观音是乌龙茶，铁观音是经过萎凋(生晒)做青,揉捻,发醇,干燥(大多数是煎焙)这几个过程.它重于做青就是轻轻摇动鲜叶和摊晒鲜叶多次交替的过程。 从发醇程度看，铁观音属于半发醇茶。 铁观音怎么喝? 第一道水洗茶和暖杯，...

三大安溪铁观音产地介绍 三大安溪 铁观音 产地 分别是安溪的西坪、祥华、感德3镇乡。下面小编逐一介绍各 铁观音产地 的品质特点。 铁观音产地一、祥华的铁观音味正汤醇回甘强 祥华茶久负盛名，产区多数山高雾浓，茶叶制法传统，所产茶叶品质独树一帜，以回...

现在市场上用来鱼目混珠的铁观音越来越多了，如本山、拼配茶、 铁观音 等等。作为喜好铁观音的茶友们，该如何分辨铁观音好坏了? 铁观音如何分辨好坏，可以从以下四点入手： 1.外观 铁观音成茶颗粒紧实，色泽乌润墨绿，入手沉重如铁，具有天然的兰花香。干茶...

未拆开饮用的铁观音在低温和密封真空保存下即可，但对于很多茶友来说，已经开封的铁观音怎么保存却不得而知。和茶网小编让您晓得铁观音怎么保存。 保存 铁观音 时，须注意以下事项 1)不要放在潮湿的地方; 2)不要与异味接触; 3)防止茶叶挤压; 4)低温保存，可...

如今正是秋茶上市的日子，铁观音是秋茶中的代表，很多茶友们购买铁观音时不知道， 铁观音 什么样的好，什么样的铁观音是好茶。和茶网小编向你介绍购买铁观音的注意事项。 一、越好的铁观音越香吗? 茶友们在购买铁观音时往往销售员误导，销售员常以香型来迷...

首先，永春佛手茶和安溪铁观音一样同属乌龙茶,永春佛手茶外形条索肥壮、卷曲较重实或圆结重实，色泽乌润砂绿或乌绿润，稍带光泽，内质香气浓郁或馥郁幽长，优质品有似雪梨香，上品具有香椽香和果香以及花香，滋味醇厚回甘，品种特征显;耐冲泡，汤色橙黄、明...

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如何辨别正炒和拖补的铁观音的介绍 所谓的正炒是指茶青从静置发酵到炒青间隔时间在24小时左右，而拖补则在48小时左右。好的正炒 铁观音 ，有兰花味，观音韵纯正但回甘较弱，色泽较黑，而好的拖补铁观音则色泽较青，常带有青鲜味，回甘很强。拖补因发酵时间...

阳历四月的下旬，正是铁观音将要大举上市的时节，我们一行来到 铁观音 的发源地安溪县西坪镇。阳光暖暖地照射着，沿着蜿蜒曲折的公路盘山而上，两旁尽是些层层的茶园。铁观音茶树在暖和的阳光下沐浴着，叶子显得是那样的绿，这是一种自然的绿，清纯的绿。打...

凤山被收编后，密封50多年的制茶工艺独家披露 得知远太收购安溪茶厂有限公司后，记者第一时间赶赴位于安溪官桥镇五里埔的安溪茶厂采访时，意外地发现，那道曾经挡住多少慕名来访的外国宾客、为防止铁观音制茶秘技外泄而设立的防线已暂时撤下。 原来，安溪茶...

没有手机，所以常常无法寻觅林伟的踪迹;他是一名公务员，每天面对的是货币供应和宏观经济走向，而他内心的工作却是铁观音。 三十年之前，他开始喝铁观音;十五年之前，他开始自己研究并做茶;五年前，他对 铁观音 已如痴如醉。 现在，他自己每年都在做茶，但...

魏说：相传福建安溪县西坪乡的上尧松林头，有一个茶农叫魏荫，家里供奉这一尊观音菩萨，每天早晚都要冲泡三杯清茶礼敬座前，十分诚心。有一天晚上，魏荫梦见观音金身出现在屋后的山崖上，他双手合十向山崖跪拜，就在那崖石中间发现了一株奇异的茶树。喷发出...

2008年11月5日，到访中国的英国皇室成员安德鲁王子在北京中国会会所欣喜的接受了来自中国铁观音制茶世家肖文华先生赠送的为其选择的顶级中国茶叶--华祥苑英伦风尚系列 铁观音 。此次活动作为英国皇室王子访华行程的重要组成部分，遵循英国皇室历史悠久的下...

铁观音的传说 古人云：茶是水之父，壶是水之母。首先铁观音茶属半发酵茶，重香气，重滋味，如果配合相应的壶来冲泡，冲泡出来的茶汤一定是甘甜完美的;本人选择的型一般用石瓢和西施等开口阔的壶形;一定注意泡茶前先沸水淋壶，再行冲泡，关键是一要沸水(水沸...

安溪是乌龙茶的发祥地之一，安溪铁观音不仅是中国数千年茶叶经济的结晶，更是安溪的吉祥之宝。和茶网与福建省安溪铁观音集团合作，致力传播安溪铁观音文化，并在保障茶叶品质的基础上为集团茶叶采购提供源源不断的茶叶原料。产品包装既体现了“凤山”这一品...

茗茶品牌香港福茗堂在上海举行2010传统铁观音春茶品鉴活动。作为中国传统茶产业中的精品品牌，福茗堂致力于推动中国茶叶市场的国际化发展。 福茗堂茶庄于1987年在香港创立。经过二十多年的经营，茶庄在质量控制、市场推广、服务质量和包装设计等方面都极尽...

泉州是铁观音产地和消费重镇，在铁观音频做全国性推广的同时，其他茶种也早已将目光瞄上了泉州。 武夷岩茶入泉多年，在泉州已经站稳了脚跟，并有了可观的增长，但武夷星泉州总代理徐阳先生依然感慨，增速不及潮汕一带。而去年厦茶(厦门茶叶进出口有限公司)...

安溪铁观音茶的历史渊源 安溪铁观音茶的历史渊源 很深厚，安溪产茶始于1725，至今已有1000多年的历史，安溪铁观音茶则起源于清雍正年间。安溪铁观音独具观音韵，清香雅韵，七泡余香溪月露，满心喜乐岭云涛。 铁观音属于乌龙茶类，是乌龙茶的代表。据载，安...

说到安溪茶叶，这些年人们总首先提到感德茶叶，原因是这里的茶叶，已被视为安溪茶叶的代表。人们说，感德茶业的崛起和发展，是安溪现代茶业发展的缩影。 安溪地处戴云山东南坡，戴云山支脉从漳平延伸县内，地势自西北向东南倾斜。境内有独立坐标的山峰522座...

喝铁观音的人，经常会发现包装袋上面印有1725这个数字，那么这个数字代表的含义大家知道吗? 其实 铁观音1725 指的就是 铁观音 出现的时间。这个时间源于铁观音的一个传说。 相传清雍正三年，即1725年前后，西坪尧阳有一位老茶农叫魏荫，勤于种茶，又信奉观...

铁观音作为我国茶叶中的精品，在全国为人们所熟知，有饮茶的人士家里我们一般都是可以看到铁观音茶叶的影子，在铁观音茶叶的众多商家中，八马茶业渐渐的越来越为人们所熟知。 八马茶业是一家集茶园基地、生产加工、连锁、出口为一体的大型茶叶企业。最近今...