茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶,白茶,黄茶的划分.而其中青茶的的代表茶品则是是乌龙茶,乌龙茶主要产于福建. 其大致分为武夷岩茶和安溪铁观音两个类别。 大红袍 是武夷岩茶里的最重要的类别.生长在武夷山脉的大红袍茶种,独领山水云气之先,在山涧和岩缝的特别土...

铁观音 茶是目前市场上非常常见的茶种之一，广大茶友在选购时肯定有自己的独门心得，来挑选最好的茶叶，下面和茶网来说三点挑选铁观音的注意事项吧。 一：观察铁观音的外形 1、正宗的铁观音是条卷曲、壮结、沉重，青蒂绿腹蜻蜒头状。 2、精品的铁观音色泽鲜...

安溪乌龙茶分为铁观音、色种及乌龙三个品类，除铁观音及乌龙外，其他品种均归入色种。近年黄旦品种已单列出来。据1937年庄灿彰统计，乌龙品种占全县产量的38%，目前大部已为铁观音、毛蟹等所取代，少量乌龙多混入色种出售。 铁观音 茶树品种有市场上所谓纯...

正山小种 有机茶原产地在武夷山市星村镇桐木关一带。正山小种之正山，是高山茶地区所产之意，原凡是武夷山中所产的茶，均称作正山，而武夷山附近所产的茶称外山 （人工工夫烟小种），因此桂圆味的正山小种在市场独树一帜，故正山小种又称星村小种，以区别武...

正山小种 红茶，又称拉普山小种（Lapsang Souchong粤语）是中国武夷山生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。外形条索肥实，因为熏制的原因，色泽乌润，但茶汤为深红色，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚。 正山小种...

十大名茶之一的 铁观音 产于福建省的安溪县，在国内外都享有盛名。但关于茶名铁观音的由来，民间有两种争议比较大的传说: 乾隆皇帝一生饮茶成癖，对茶有自己的独到见解。而一次微服游历江南，进入福建省，品尝了一种当地名茶，其茶味甘醇润滑，有一种别的茶...

关于 碧螺春 的由来，民间流传着这样一个传说。 康熙年间，当地人在洞庭湖东碧螺峰石壁上发现一种野茶，便采下带回作饮料。一年，因产量特多，竹筐容纳不下，采茶人就把把多余的放入怀里，不想茶叶沾了人体热气，透出了阵阵奇香，采茶女吓了一跳，纷纷叫道...

大红袍是六大茶系中的青茶，也称乌龙茶，是半发酵茶，大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸等有益成分含量特别高，并具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的保健功效作用。茶多酚G具有抗癌功能;而茶多糖含量是红茶的3.1倍多，绿茶的1.7倍以上，其可以增强...

西湖龙井茶产于杭州西湖的群山之中，其外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。正宗的西湖龙井茶素以香郁、色绿、味甘、形美四绝称著。那么西湖龙井口感是怎么样的呢? 西湖龙井口感是具有，香气清高鲜爽，滋味...

绿茶的的基本工艺流程分杀青，揉捻，干燥三个步骤。干燥依最终的干燥方式不同有炒干、烘干和晒干之别，最终以炒干的干燥方式制成的绿茶称为炒青绿茶。炒青绿茶是我国绿茶中的大宗商品，其中又有长炒青，圆炒青和细嫩炒青之别。 长炒青，又称炒青，为长条形...

凤凰单枞茶外形条粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，汪润有光，并有朱砂红点;冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘;汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有绿叶红镶边之称。具有独特的山韵品格。好的品质决定了好的保健功效，那么，凤凰...

苦丁茶又有万承茶、一叶青等称呼，顾名思义，苦就是指其味苦涩，丁就是一丁点的意思，苦丁茶字意理解就是有点苦的茶的意思。喝苦丁茶有解酒除腻、清头目，降压降脂等功效。 苦丁茶的功效成分有200余种以上，有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、...

普通的茶树都是生长在丘陵和盆地等地区，但是黄山毛峰却并不一样。黄山毛峰生长在黄山风景区里。黄山风景区特殊的地质，为黄山毛峰的生长提供了得天独厚的生长环境条件。 1. 土壤 黄山毛峰茶区土壤属山地黄壤，土壤腐植质丰富，疏松厚肥，且透水性好，并含...

金骏眉 是顶级正山小种红茶的一种，属于红茶类。金骏眉红茶的 制作只是沿袭了部分正山小种传统的制作方法进行制作。在萎凋时，茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是最重要的环节，应根据 天气进行，如若发酵程度不到位，轻易产生苦涩感；发酵时...

对于喜欢喝茶的茶友们，了解相关茶叶方面的知识，是十分有益的。我们喝茶，不再单纯只是为了解渴，更是为了享受。福建 乌龙茶 是我国六大茶类中最具有魅力的一个茶类，其不仅在外形上独具特点，在口感更是与众不同。那么，知道品尝福建乌龙茶的步骤吗? 一、...

哪些花草可以一起搭配着喝?以下介绍的花草可以单独或者混合饮用，根据MM不同的体质，搭配不同的花草来饮用，长期坚持会得到意想不到的减肥效果哦! 1、康乃馨：具有改善血液循环，促进新陈代谢，排除体内毒素，调节女性内分泌的功效，味道芬芳，有助于驱除心...

通常说的乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优秀的茶种。普通乌龙茶的药理作用，突出表现在其在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本乌龙茶被称之为美容茶、健美茶。下面我们就详细介绍关于乌龙茶品种有哪些都有什么功效这一问题。...

若要详细介绍金骏眉是什么茶可以这是一个非常艰难的课题，因为我们必须从其历史、文化、发展、加工过程、营养等各方面开始详述金骏眉是什么茶。为了避免篇幅过于冗长，所以这里从一些经常被人们忽略的方面解释金骏眉的知识。 金骏眉是于清明前采摘于武夷山...

黄山毛尖具有外形白毫显露，条索坚固，色泽油润，内质香高鲜嫩，滋味鲜醇甜爽，如盛开之菊花。下面介绍黄山毛尖的功效有哪些。 黄山毛尖的功效有很好的瘦身减肥、美白、防紫外线、防皮肤...

玫瑰花不仅是观赏花，更是是一种珍贵的药材，其有美容养颜，通经活络，软化血管，对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有显著功效。玫瑰花的药性温和，可以温养人的心肝血脉，并能舒发体内郁气的功效。但不是所有人都能喝玫瑰花茶，下面就这一知识做一介绍。...

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