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有道阅读1月18日阅：大家听说过官庄毛尖没有呢?下面我们就来看看吧，来认识下官庄毛尖茶是怎样的一种茶吧? 官庄毛尖是以产地命名的，由于产自湖南一个名为官庄的地区，茶叶的制作工艺也经过不断的发展改进，现为半烘半炒工艺。官庄毛尖是一种产于湖南沅陵官...

我国有着悠久的饮茶历史，茶文化博大精深，形成了自有的一种文化体系茶道。自古以来关于茶文化知识的记载和书籍有许多，在现代生活中，人们也有关于茶类知识的出品，今天我们要介绍的是茶书《茶与茶文化》，下面我们就来简要的认识下。 茶书《茶与茶文化》...

金康路还在打造大唐茶韵坊和金康茶韵坊，通过展示海内外珍品茶具、书画、雕刻、泥塑等以及书画艺术、雕塑艺术来展现西安茶文化的悠久历史。 开设一间可容纳100人左右的茶艺苑主题茶楼及茶乐府演艺剧场，通过举办茶艺表演，茶文化、茶保健知识讲座等休闲娱乐...

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有道阅读1月28日阅：我们知道绿茶是茶中的一种大的种类，是很多茶的统称，下面我们来认识一款大家不怎么熟知的绿茶，鄂炒青。 鄂炒青也被称为鄂毛青，茶叶品质划分明确，条索紧结，色泽绿润，香气高长，滋味醇厚，汤色黄绿明亮，叶底柔软匀亮。工艺属于炒青...

狮峰龙井 ，特指产自浙江杭州龙井村狮峰山的龙井茶。西湖龙井茶以其色翠、形美、香郁、味醇这四绝而名扬天下。它独特的淡而远，香而清的特性，使它在众多香茗中脱颖而出。其中产于狮峰山的狮峰龙井更是 西湖龙井 中的上品。有天下名茶数龙井，龙井上品在狮...

龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。大家对于其特点是否有所了解呢?下面我们来看看 龙井茶的特点 吧。 龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特点。 龙井茶 得名于龙井。龙井位...

中国名茶甚多，种类繁多，样式各异，各据其味，下面我们来看看毛峰、龙井、铁观音、碧螺春这四种中国名茶，了解加深下认识。 1、黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。这里气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，上层...

有机茶作为一种完全按照有机农业的种植生产方法加工制作而成的一类茶品，因其在加工过程中没有加入农药、化学试剂、食品添加剂等成分，制成的成品天然无污染，因而深受人们的推崇。 由于有机茶天然无污染，受到人们的喜爱，有机茶市...

太平猴魁的制作工艺介绍 太平猴魁产于黄山北麓的黄山区，由于产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩，故而茶质别具一格，那么 太平猴魁的制作工艺采是怎样 的呢? 太平猴魁 采摘天气一般选择在晴天或阴天午前(雾退之前)，午后拣尖。杀青、毛烘、足供、复焙四道工...

太平猴魁等级是怎样划分 叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，香气高爽持久，太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。但是太平猴魁不同的等级它们口感与质量也是有所差别的，下面就介绍 太平猴魁等级是怎样划...

太平猴魁 属绿茶类尖茶，是中国历史名茶。产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。太平猴魁具有三大 品质特征 分别为： 1、 太平猴魁 外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有猴魁两头尖，不散不翘不卷边之称。叶色苍绿匀润...

关于太平猴魁味道的介绍 太平猴魁产于黄山北麓的黄山区，由于产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩，故而茶质别具一格：茶芽挺直，肥壮细嫩，外形魁伟，色泽苍绿，全身毫白，具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征，是尖茶中最好的一种。下...

太平猴魁制作工序介绍 太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有猴魁两头尖，不散不翘不卷边之称。那么 太平猴魁制作工序 是怎样的来呢?下面就详细介绍 太平猴魁制作 工序。 太平猴魁制作 是经过杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序制成。 杀青...

太平猴魁茶叶特点介绍 太平猴魁产于黄山北麓的黄山区，黄山区是中国极品名茶之乡。宜茶环境得天独厚，气候温和，雨量充沛，那么 太平猴魁 茶叶特点 有哪些呢?下面就详细介绍 太平猴魁茶叶特点 。 太平猴魁成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白...

在我国一般的往来交流中都会有送礼的习惯，送礼追求高档，现在慢慢的开始提倡节俭的生活，受此节俭风的影响，以前价格十分高的茶叶，像明前西湖龙井、碧螺春茶叶等价格今年就出现下降了。不过与此相反的是，最近一段时间，普洱茶毛茶的收购价格相比往年来说...

太平猴魁茶叶属于我国绿茶中的一种，在我国有着比较久的历史，属于我国的历史名茶， 太平猴魁 主要产于安徽省黄山市北麓的黄山区新明、龙门、三口这一带地区。对于太平猴魁茶叶的特性我们应该如何进行鉴别呢?下面我们就来看看吧。 从外形上看：太平猴魁茶叶...

对于茶叶来说，由于采摘的时间，采摘的原料品质之间存在差别，因此同一种茶叶之间是存在等级之分的。那么对于 太平猴魁 茶叶来说，太平猴魁的品级有哪些区分呢? 根据传统的方法进行区分的话，是将猴魁作为上品，魁尖次之，再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和...

有道阅读3月28日阅：对于君山银毫这个名称来说，不知道大家有没有听说过呢?君山银毫为黄茶类针形茶，是用注册的商标中君山二字来对其命名的。因为此茶中含有白色的绒毛，因此人们将其称为白毛尖。产于湖南省岳阳市洞庭湖君山岛。 在每年清明的前三、四天开...

霍山黄芽是我国黄茶中的一种，该茶外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。那么霍山黄芽茶是怎么制作出来的呢?霍山黄芽的制作工序是怎样子的呢? 霍山黄芽的制作工序分为：杀青、初...

现在越来越多的爱美女士把普洱茶当作减肥束身的保健饮料，很多女士都收到了不错的效果。可想而知，肯定会有人要问：生 普洱茶 能减肥吗?那么茶与生活小编就来与您分享关于生普洱茶减肥的这一功效。 生普洱茶的减肥、降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由...

如何收藏普洱茶 收藏普洱茶 我要从普洱茶的干湿度，收藏的环境，包装的工具，茶龄寿命来等。下面我们介绍 收藏 普洱茶 应注意什么，怎样 收藏普洱茶 。 收藏普洱茶 饼必须注意以下问题：首先是要区分生茶和老茶。上世纪70年代以前的老茶基本以青饼、生茶为...

在我国的红茶品种中，有一类茶杯称为工夫红茶，工夫红茶主要产于我国的福建地区，其中的白琳工夫、政和工夫和坦洋工夫被称为闽红三大工夫茶。 这三种红茶的品质极佳，品饮起来的口味也十分的好，这三种红茶曾经被作为热门的外销茶品而销往海外。不过如今这...

在信阳毛尖的主产地浉河区，茶叶专业合作社就有245家。而如今，信阳市已发展种植、养殖、农机等各类农民专业合作组织4912家，总量居河南全省首位，带动农户89.22万户。合作社社员年均增收达20%以上。经过不断的努力与探索信阳的这些合作社的发展呈现了如下...

紫砂壶真假鉴别小常识介绍 从古至今，紫砂壶因其工艺性、安全性深受人们的喜爱。而近年来随着越来越多人对紫砂壶的热捧，紫砂壶的价格也随之水涨船高，那么 怎样鉴别紫砂壶的真假 呢?应注意哪些常识呢?下面就 紫砂壶真假鉴别小常识 做一介绍。 对于古壶来说...

我们知道明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有明前茶，贵如金之说。那么明前狮 峰龙井 的正品怎样鉴别呢?...

龙井茶 是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。 龙井茶 色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特点。 龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的...

极品大红袍只有正岩区才有，这是必要条件。而在正岩区的极品大红袍中，又有不同的等级。行家张翔说。业内人士说， 大红袍 要经过武夷山的茶叶专家的品鉴与参数比对，一致认同后方为极品。 现在市面上存在许多以次充好或者以假乱真的大红袍，要想买到正中的...

大红袍初制工艺是从大红袍采摘一直到毛茶的制成。而大红袍的 精制工艺 包括拣剔、分筛、风选和焙火等四个工艺。 到目前为止武夷岩茶大红袍尚无理想的拣茶机械，生产上都是使用人工拣剔：一次性拣剔虽程序减少几道，但工作难度更大，因此在大生产上一般采用...

龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特点。但是市场上有很多冒充的 西湖龙井 ，也有不同品质的西湖龙井，那么怎样鉴评西湖龙井茶呢?下面就 鉴评龙井茶品质的方法 做一介绍。 龙井制妥后，如粉未过多，则用筛筛...

和茶资讯10月11日讯：龙井茶真者甘香而不冽，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也。 茉莉龙井 混搭不愧是最美丽的视觉享受，王者之气的龙井，鲜灵芬芳的茉莉，水中错落交融，一份清澈一次性激发茶友开始...

何谓明前西湖龙井?清明前三天采摘的称明前茶。明前茶物以稀为贵，特别是以 西湖龙井 和洞庭碧螺春为代表的绿茶就更显珍贵，而明前狮峰龙井茶则是明前西湖龙井上品中的上品。那么 怎样鉴别正宗明前西湖龙井 呢?下面就介绍几种鉴别明前狮峰龙井茶真假的方法如...