绿茶与红茶对比

　　绿茶与红茶虽同属于茶，但由于其加工工艺不同，造成营养成分也不尽相同。下面就绿茶与红茶对比谈谈它们究竟有什么不同。

　　绿茶中含有咖啡碱、茶多酚、儿茶素、氨基酸、丰富维生素和矿物质等功效成分。

　　绿茶具有改善胰岛素敏感性，帮助降低血糖的作用;能提神醒脑、缓解疲劳;可抗氧化、抗癌、防辐射、美白肌肤、增进皮肤弹性、延缓衰老。绿茶有降低血压、血脂、强化血管弹性的作用. 因此对防治心血管疾病、中风等有益。此外，绿茶还有除烦渴、解酒、 利尿、抗菌、预防感冒及蛀牙口臭等功效。

　　红茶中的有效成分有儿茶素、茶红素、咖啡碱、茶碱、氨基酸、矿物质等。红茶具有促进人体分泌胰岛素的功效，可以辅助控制血糖水平，帮助糖尿病患者保持血糖的稳定;红茶还可抗氧化、抗癌、抗茵、防治心血管病等：并且有帮助胃肠消化、促进食欲、利尿、消除水肿等功效。红茶中含的氟是预防龋齿和防治骨质疏松的一大利器。从绿茶与红茶对比中，绿茶抗氧化作用优于红茶。

　　绿茶是不发酵性茶，红茶是发酵茶，在制作过程中，红茶损失茶多酚较绿茶多。

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