与一般茶艺型、社交型、商业型的茶会不同， “欢喜品茗会”是一趟追求“茶道”的心灵之旅。
茶会整个过程不离吃喝玩乐，但并非只是贪图口腹之欲或身心逸乐，而是都与灵性意识的提升有关。主人爱心分享、慷慨投入，茶友也良性互动、各谋贡献。茶会时间，和平欢喜，相互成全，共同提升，理想高雅。何期人生有此一会!
茶友原本互不相识，但却感觉不小心掉入天堂，又共同创造了天堂。茶会后的 感想是：感恩.欢喜!
“行家”大门内侧上方，挂一横匾，茶友出门离去时，都看到，也体会到：
行家欢喜欢喜行家
行家来品茗，品茗成行家。茶会品茗，的确是欢欢喜喜。
茶会初始，并未明言成书，茶友自行记录、摄影。记录者虑及日后可能出书，同时进行录音，保存资料。数回茶会过后，发觉请茶友即时写下评茶心得，才是准确、省力的做法。记录者乃发单通告要求，借以抟成茶友共识，知悉此番茶会的性质、目的，以及评茶的重点。
茶会分三阶段进行，这是后来的演变，开始时无人知晓。第一阶段茶会定在每周周四举行，时间长达七个小时，每回约品七壶茶;因为因缘特殊，也是工作需要。茶品面广质精，几乎都是高档.超高档的好茶、老茶。茶会进行的方式与风格。
茶会进行至第四十回时告一段落，成果丰硕，举办2004. 06. 05”庆祝。
活动有四：
(一)结业典礼，颁发《欢喜品茗会纪念册》。
(二)会长何在彬宣布成立“茶道研究会”(2004.06.05).
副会长阮芝生报告“茶道研究会宗旨”。 鼻
(三)办“心灵飨宴-天籁之音”音乐会，招待亲友和有缘人
(四)音乐会后提供美味素餐，并分三桌泡茶，招待爱茶人。
是日，天气清朗，茶友协力，主客尽欢，一切顺利，公馆乡和平吉祥，爱茶天堂。
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