从1997年开始。一直到现在，雕刻师何志坚都在从事着自己的工作，面向日本出口，其间自然有许多的挫折与等待，但那些过程，都成为了他成长的基础。就像一道老的普洱。会有时间的印迹，慢慢体味，就能感受它的过往，慢慢聆听，就会发现，以前只是积累，所以才...

为何要以“茶人”的精神来安身立命，这是一个大问题。在物欲横流的市场经济时代，人与人之间少不了有恶性竞争，有尔虞我诈，有互相欺骗，有缺少理智的摩擦……究其原因，缺少的就是“精行俭德”之心。以及像吴觉农先生所说的“无私奉献”和“君子操守”的情...

一日，家里来了一老农装束之人，自称受人所托，二话不说留下一张字条，既走。雄阿满展开一看顿时泪流满面，时隔半年以后，广州城里的雄氏凉茶重又开张，市民争相涌入，店铺老板正是当年的雄阿满，原来父亲知雄阿满日后定有此劫，遂将其家传秘方使一乡下心腹...

汤鸣皋认为，选壶的第一个关键要素．就是“喜欢就好”。他说：“紫砂壶不同于字画等收藏物，它具有实用性，好的紫砂壶能发茶之真香，赋茶之柔美；壶的实用还具人性化，通过养壶人与壶的交流互动、玩味其中的文化内涵逐渐体现的。而喜欢二字是不拘一格、随心...

1990年7月，在福建漳浦县赤岭畲族乡南坑村清·乾隆二十三年(公元1759年)贡生蓝国威墓中出土了陈鸣远制紫砂壶。据《漳浦县志》记载，死者系福建提督蓝理(公元1649年～公元1720年)的侄子。墓中随葬物除鸣远款紫砂壶外，还有清彩绘山水人物白瓷茶盘1件、清“若...

有关于动物形制的茶滤，其取材相当广泛，从有着浓厚民俗味道的十二生肖到有着强烈时尚气息的卡通动物，从习以为常的家禽家畜到寓意丰富的吉祥神兽，无所不 包，凡是人们能看得到、想得到的动物，都能成为创制茶滤的素材。譬如，今年是牛年，就有各种形态不...

在迪拜民间，喝咖啡茶时，气氛很庄重，也很讲究品饮咖啡的礼仪和程式，他们有一套传统的形式，类似中国和日本的茶道。比如在喝之前要焚香，还要撒放香料，然后是宾主一同欣赏咖啡茶的品质，从颜色到香味，仔细地研究一番，再把精美贵重的器皿摆出来赏玩，然...

藏族同胞喝的“酥油茶”是牛奶中提炼的酥油和茶叶用水久熬成的浓汁，再加盐混搅而成的，色泽淡黄，味道鲜美，香气扑鼻，既解渴，又充饥补身，还能暖和身体御寒，可谓是适应高寒气候的一种喝法。藏族同胞早上定要喝上几杯酥油茶，才能去劳动和工作。...

而今，我国茶文化在博大精深的底蕴之上，获得日新月异的发展。而对于“茶艺”这种提升仪式感的茶文化推广方式，人们却仍然评价不一。其主要的一种负面评价，就是这样喝茶太假太累，做作不自在。人们会形成这样的逆反心理，部分原因在于当前很多茶艺的设计具...

加贺的传统 宝贝有 “九古烧”陶瓷，有“清酒”，有“木漆器”以及名叫“和果子”的软糯日本茶食，不过首当其冲的却是“加贺棒茶”，一种变废为宝的茶中另类。确切地说，“棒 茶”不是茶叶而是茶梗，一种把茶梗加工成的粗茶。加贺茶人愣是把濒临垃圾堆或柴...

西岩乌龙干茶颜色呈褐色，条形细长略弯曲，匀整度高，香气很正，有一种深山老林的味道。如果把清香型的铁观音比作意气风发的青年人，那么西岩乌龙绝对就是稳重练达的中年人。大家居然都有共同的感觉，看来都是西岩茶王的“气场”使然。经过洗杯、温杯、分杯...

今就“茶花”与环境之关系浅谈“茶花”之道，“茶花”是形成于明代弘治万历年间(公元1488年～公元1595年)，比斋花与室花更加精简、更重实质品味的一种文人插花形式，而斋花与室花又起源于当时文人博古的风气，以袁宏道总其大成。品赏茶花之美趣，远在千年前...

其次，茶席设计要以“茶”为主。茶席作为泡茶者的舞台，我们要展示的是茶艺，而非其它。所以，“茶”的主体地位必须要明确，其它的相关元素只能是起衬托作用。如何来体现以“茶”为主的原则呢?简单而言，“茶”的意味要表达出来。例如，茶汤泡得是否好喝、...

　在楼内司徒夫临时的家作客，法兰西风格随处可见。风趣的他讲红酒、谈茶缘，展示了源于1854年的法国茶品MARIAGE。我们还品鉴了阿宝兄秘制的黄花梨酒，似乎是“无味之味”，直至离开仙人坑茶场时，车子一颠簸，打嗝后，淡淡的梨香才溢出。 　　在阿宝师...

如果仅仅从茶文化传承的观点上看，这并没有错。但市场的竞争越来越需要工业化的进程与产出的效率，越来越讲究规模与效率的市场经济，与纯手工打造的“艺术品”的结合点在哪里?中国茶产业发展的出路在哪里?以保留传统手工工艺作为自己的独特优势还是以大规模...

茶是最解渴的饮料，所以苏东坡说“日高人渴漫思茶”，行路之人最渴望能在茶摊喝上一碗热茶，所以摆茶摊也就应运而生，论起来，可能还是最古老的行业之一。 也有人不为卖钱也不为施舍而摆茶摊，蒲松龄是也。此公科举屡战屡败，最后只好甘居乡里，成为最早...

平生茶炉为故人，一日不见心生尘。儒者不管在仕途还是居山林。均将“清”与“静”作为心智与理想的追求，以茶清尘、以茶醒脑，始终保持明哲之身和“内圣外王”的仁者之志。儒，以茶励志。清雅理智；茶，以儒相伴，飘香千年。 夫以虚静推于天地，通于万物...

紫砂壶大师顾景舟从事造壶艺术已有60多个春秋，其基本功全面，风格广泛，造型严谨周正，气度浑厚而秀挺，特别是处理线条的比例方面，尤有独到之处，他把紫砂壶造型艺术的特点加以充分表现。顾老制壶，方圆俱优，“花”、“素”都佳。其款式造型完美准确，细...

明代是我国茶业继宋代之后的又一个重大变革的历史时期。明洪武二十四年(公元1392年)，太祖以重劳民力，罢造龙团，并照会各地可采芽茶以进。朝廷明令禁止团蔡入贡，故茶至明代，不复碾屑和香药制团饼(明周高起《阳羡若壶系》)，为散茶、叶茶、芽茶的发展提...

黄正敏说台湾茶是非常有机会的产业，台商与其到中国大陆或东南亚种茶，不如直接进入先进国家卖茶。他认为全世界茶产量35075吨，全台湾也只有1900吨，比例不到1%，想要在全球化趋势中占有一席之地。应可援用过去台湾茶的发展经验，去造福第三世界国家，并走...

台湾红水乌龙是老黄的台湾茶友从海峡彼岸寄来的。今晚有缘共享老茶的4个人到齐了，闲话不叙，直奔主题——开泡“1977年台湾红水乌龙”。这泡台湾红水乌龙茶只有1小包15克，贴着茶友正整的繁体手书“1977年台湾红水乌龙”标签，看得出茶主人包茶时候的用心与...

4月28日，元泰茶业第十四期红茶讲座邀请了广西省著名茶叶专家、广西茶叶协会秘书长刘汉群老师为广大红茶爱好者“传香授道”，主要讲授桂红工夫的相关知识。桂红工夫采自当地白毛茶品种茶树一芽一叶初展之鲜叶，成品茶条索肥硕，金毫显，香气馥郁而高长。汤...

韩其楼先生洋洋50万言的《紫砂壶全书》打响了紫砂文化研究的第一炮，从1981年起，该书不仅多次再版，并曾先后推出港台版本，去年10月北京版第四次修订本问世，香港出版界知名人士萧滋先生认为这是一部断代著作，许多业内人士和专家学者也给予充分肯定。...

每一个人在喝茶时都与聊天不同，安静喝茶的时候，茶的清香，茶的回甘。让脸上和唇边的线条都舒展开，不似说话的时候，表情会跟着语境有所收放。这样的状况大略只有在全情投入某件事的时候才会发生在我们身上吧，这也是为什么。在放松时。人们会选择茶，似是...

鉴赏完香品，将香炉放在桌前，此时水温也差不多降至九十摄氏度左右，可以备茶冲瀹茶汤。 茶是今年新买的山南绿茶，条形紧细，色泽秀润。不但香深味厚。而且很耐煎煮，是山居常备茶品。茶碗用粗瓷小碗，先倒入少量热水，冲烫茶碗，接着将茶叶投入碗中。冲...

在田坑窑的出土文物中，考古人员发现与素三彩香合共存的有一枚款为“宽永通宝”，年号的铜钱，查宽永为日本国水尾天皇年号。明·天启五年(公元1625年)即宽永二年始铸宽永通宝，至东山宝永五年改铸宝永通宝，前后达80余年。此钱明、清两代流入中国甚多，是中...

紫砂壶大师朱可心(1904~1986),原名凯长,1918年14岁的朱可心师从紫砂艺人汪生义,从此与紫砂技艺结下良缘,短短5年他就学成满师。当时　紫砂壶大师朱可心做了一只仿宫廷“鱼化龙”壶,云纹活脱,水波荡漾,经同业工会评比打分,竟比当时的紫砂名人作品还高出5分,让...

，台商的广阔天地在祖国大陆，台茶的出路也在大陆。大陆自实行改革开放以后，经济飞速发展，茶产业也随之水涨船高。茶叶产量1980年为30万吨，2006年就突破了百万吨，超越印度跃居世界产茶第一大国，平均年增产率超过10％，为世界年平均增产率{约3％)的3倍多...

在此次宣武行之前，成龙曾飞赴四川，与中央电视台“心连心”艺术团再次走进地 震灾区进行纪念5·12汶川地震一周年公益演出。作为中国演艺界的著名国际巨星，成龙在社会公众的心目中始终是充满活力，时常挂在脸上的微笑，充满爱心。 在2008年5月12日汶川大地...

暂时喝不到黄金茶，却对它的历史渊源有了一些了解。原来这“黄金茶”的名字来头还不小。据保靖县志记载：清朝嘉庆皇帝(公元1796年～公元1821年)微服私访保靖六都，路过一个叫两岔河的地方，看到小河两岸茶园格外葱绿，生机勃勃，一时兴致高涨，叫人取当地茶...

禅茶一味，梵我一如。早在唐代，聪俊多闻、学赡辞逸的茶圣陆羽不仅作《灵隐、天竺二寺记》和《道标传》，还在《茶经》“八之出”留下了“钱塘，生天竺、灵隐二寺……”的记载。从此，那一息清寂的茶情伴随着千年的吟诵延续至今。 4月21日，己丑谷雨时节...

与炒青的绿茶相比较,它们的回甘更快,苦涩味不显;只是香气上,不如炒青茶一般张扬,显得内敛雅淡;但另一面,蒸青绿茶团饼更耐冲泡,茶性更为温和。 除了用普通的功夫茶泡法之外,还完全可以用煎煮茶法来体验蒸青绿茶的滋味与香气;不同的选择可以依据茶事的实...

需要注意的是，抹茶与普通绿茶粉完全不同，绿茶粉的原料仅仅是普通绿茶，而且绿茶粉是利用粉碎机进行粉碎，其粒度为抹茶粒度的25～60倍大，用机器粉碎出来的粉末无法悬浮在热水中，久置便会产生沉淀，同时因为加工过程中产生的高温，使绿茶粉的色、香、味受...

此次茶会,诸多茶友既是组织者。又兼任义工。他们开始布置会场,自发地组织此次茶会,纯粹出于对茶的喜好以及对于这个圈子所宣扬的精神的认同。没有过多的宣传,茶会便吸引了近200位来宾。这就是茶所带来的号召力。 　　茶会在下午举行。中午茶友们则在庙里...

苏蕾老人对茶的保管还有自己的一套“土方法”。她用清水把做饭的鼎(其它工具会有味道的)洗干净,放在炉火上,烧到一定温度后再把茶叶倒入鼎中,人在旁边不停地翻动茶叶,烘干后倒出来,最后用塑料袋密封好。这样“加工”出来的茶,没有现在流行的“绿”,茶汤又红...

细看这款葵口杯，色泽剔透，银白如雪，比一般瓷器更清新高雅，如莲花般优雅娇贵的造型，有一种出污泥而不染的纯洁，有如高脚杯般的盏托又让盛开着的“莲花”表现出一副坚强的样子。趁着我们细观瓷杯，林姐拿出了另一只葵口杯，这两个瓷杯在外形和材质上相差...

“茶与乐的对话”让观众可以沉浸在乐曲营造的意境里品佳茗，领略台湾茶文化。林谷芳指出，整合性的艺术形式在东方是由来已久的传统，例如中国古代文人的文会雅集，赋诗吟唱的同时也品茗赏艺。台湾著名戏曲说唱艺术家林文彬现为台北曲艺团艺术总监，他曾赴北...

耀州窑莲瓣方大碗中。梗（中审安老人纹碗：口径14.4厘称金法曹），区华器具。汤具米，1962年内具执壶瓷质，中华后推拉，为蒙科尔沁右翼前旗白辛屯墓小而峻削，华的熟水直出土。碗壁作十出瓜棱状，矮圈足，器具还有团扇中华宋人茶碾（内底刻菊花纹，通体施豆...

毫无疑问。一股“坦洋工夫红茶”热正引领着福安茶业悄然崛起。 今天，如果你有机会来到福安坦洋，徜徉在这个古老的村落街巷，红红火火的茶叶精制厂、复垦坦洋菜茶的农户、茗香弥漫的古街旧巷，无不让人切身感受着“坦洋工夫红茶”品牌复兴引发的悄然变化...

厂房檐边的枯草瑟瑟颤抖，道旁树被刮尽了衣衫只剩下光秃秃的枝条，横七竖八的巨型钢管面孔冰冷，空空荡荡的巷道不见一个人只有厂房墙壁上清晰可见的毛主席万岁标语和毛主席语录似乎还带着几丝温暖，只有远处的几家没有歇业的工厂还冒着滚滚热烟。 刺骨的寒...