福建的大红袍是武夷山中的一种著名的药茶，关于它的传说更是引人入胜。 传说有位老和尚在山脚下救起一位昏倒在路旁的穷季才。穷季才病愈后告别老和尚赴京赶考，老和尚从山上一棵茶树上摘了三片叶子，用对戏布包好送给他，并嘱咐道：若遇急难时，茶叶可以帮...

茶与菩萨挂上了钩，也免不了与道教攀个交情，释道两家，互不相亏，否则，龙虎山的徒众未免气馁。 武夷山盘桓于福建、江西接壤的崇安县境内，相传昔有神人武夷君居此，故名。武夷山有三十六峰，九十九奇岩，峰峦叠翠、怪石嶙峋。九曲溪蜿蜒十五里，萦绕山间...

相传在很久很久以前，有个穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上。他被下山化缘的永乐禅寺老方丈看见，连忙叫来两个和尚把他抬回寺中，老方丈见秀才脸色苍白，体瘦腹涨，便从一个精致的小锡罐里抓出一撮茶叶，放在碗里用滚水泡开，送到秀才面前说：你喝...

乌龙茶有哪些名贵品种的介绍 乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史，是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。 乌龙茶 是一个大类，那么 乌龙茶有哪些名贵品种 ?下面就这一问题做一介绍。 乌龙茶中许多不同类别的茶。例如：水仙...

如何辨别正炒和拖补的铁观音的介绍 所谓的正炒是指茶青从静置发酵到炒青间隔时间在24小时左右，而拖补则在48小时左右。好的正炒 铁观音 ，有兰花味，观音韵纯正但回甘较弱，色泽较黑，而好的拖补铁观音则色泽较青，常带有青鲜味，回甘很强。拖补因发酵时间...

阳历四月的下旬，正是铁观音将要大举上市的时节，我们一行来到 铁观音 的发源地安溪县西坪镇。阳光暖暖地照射着，沿着蜿蜒曲折的公路盘山而上，两旁尽是些层层的茶园。铁观音茶树在暖和的阳光下沐浴着，叶子显得是那样的绿，这是一种自然的绿，清纯的绿。打...

凤山被收编后，密封50多年的制茶工艺独家披露 得知远太收购安溪茶厂有限公司后，记者第一时间赶赴位于安溪官桥镇五里埔的安溪茶厂采访时，意外地发现，那道曾经挡住多少慕名来访的外国宾客、为防止铁观音制茶秘技外泄而设立的防线已暂时撤下。 原来，安溪茶...

没有手机，所以常常无法寻觅林伟的踪迹;他是一名公务员，每天面对的是货币供应和宏观经济走向，而他内心的工作却是铁观音。 三十年之前，他开始喝铁观音;十五年之前，他开始自己研究并做茶;五年前，他对 铁观音 已如痴如醉。 现在，他自己每年都在做茶，但...

魏说：相传福建安溪县西坪乡的上尧松林头，有一个茶农叫魏荫，家里供奉这一尊观音菩萨，每天早晚都要冲泡三杯清茶礼敬座前，十分诚心。有一天晚上，魏荫梦见观音金身出现在屋后的山崖上，他双手合十向山崖跪拜，就在那崖石中间发现了一株奇异的茶树。喷发出...

2008年11月5日，到访中国的英国皇室成员安德鲁王子在北京中国会会所欣喜的接受了来自中国铁观音制茶世家肖文华先生赠送的为其选择的顶级中国茶叶--华祥苑英伦风尚系列 铁观音 。此次活动作为英国皇室王子访华行程的重要组成部分，遵循英国皇室历史悠久的下...

铁观音的传说 古人云：茶是水之父，壶是水之母。首先铁观音茶属半发酵茶，重香气，重滋味，如果配合相应的壶来冲泡，冲泡出来的茶汤一定是甘甜完美的;本人选择的型一般用石瓢和西施等开口阔的壶形;一定注意泡茶前先沸水淋壶，再行冲泡，关键是一要沸水(水沸...

安溪是乌龙茶的发祥地之一，安溪铁观音不仅是中国数千年茶叶经济的结晶，更是安溪的吉祥之宝。和茶网与福建省安溪铁观音集团合作，致力传播安溪铁观音文化，并在保障茶叶品质的基础上为集团茶叶采购提供源源不断的茶叶原料。产品包装既体现了“凤山”这一品...

茗茶品牌香港福茗堂在上海举行2010传统铁观音春茶品鉴活动。作为中国传统茶产业中的精品品牌，福茗堂致力于推动中国茶叶市场的国际化发展。 福茗堂茶庄于1987年在香港创立。经过二十多年的经营，茶庄在质量控制、市场推广、服务质量和包装设计等方面都极尽...

泉州是铁观音产地和消费重镇，在铁观音频做全国性推广的同时，其他茶种也早已将目光瞄上了泉州。 武夷岩茶入泉多年，在泉州已经站稳了脚跟，并有了可观的增长，但武夷星泉州总代理徐阳先生依然感慨，增速不及潮汕一带。而去年厦茶(厦门茶叶进出口有限公司)...

安溪铁观音茶的历史渊源 安溪铁观音茶的历史渊源 很深厚，安溪产茶始于1725，至今已有1000多年的历史，安溪铁观音茶则起源于清雍正年间。安溪铁观音独具观音韵，清香雅韵，七泡余香溪月露，满心喜乐岭云涛。 铁观音属于乌龙茶类，是乌龙茶的代表。据载，安...

铁观音的茶文化有哪些 中国茶文化历史悠久，源远流长，铁观音作为茶中的精品，更是有着丰富的文化。那么 铁观音的茶文化有有哪些 ? 铁观音最为有名的就是产自安溪的铁观音，茶色金黄，香味醇厚，是茶中的精品。 铁观音 一般都生在600米以上的高山上，茶株一...

安溪在铁观音发源地投建大型茶文化庄园 新华网厦门1月11日电(记者余瑛瑞)11日上午，飘舞的彩旗和怒放的烟花驱散冬日的寒冷，集保护发展、休闲旅游、体验观光为一体的大型茶文化庄园在铁观音发源地安溪县西坪镇西原村奠基投建。 庄园计划投资1.5亿元，规划占...

关于铁观音茶文化的介绍 铁观音 不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。同时也有着丰富的文化，下面就从四个方面对 铁观音茶文化 做一介绍。 铁观音茶文化 之物态文化人们从事铁观音茶叶生产的活动方式和产品的总和，即有关铁...

福建铁观音茶的介绍 铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音茶，产于福建省泉州市安溪县，下面就 福建铁观音茶 的特点做一介绍。 铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，...

说到安溪茶叶，这些年人们总首先提到感德茶叶，原因是这里的茶叶，已被视为安溪茶叶的代表。人们说，感德茶业的崛起和发展，是安溪现代茶业发展的缩影。 安溪地处戴云山东南坡，戴云山支脉从漳平延伸县内，地势自西北向东南倾斜。境内有独立坐标的山峰522座...

喝铁观音的人，经常会发现包装袋上面印有1725这个数字，那么这个数字代表的含义大家知道吗? 其实 铁观音1725 指的就是 铁观音 出现的时间。这个时间源于铁观音的一个传说。 相传清雍正三年，即1725年前后，西坪尧阳有一位老茶农叫魏荫，勤于种茶，又信奉观...

铁观音作为我国茶叶中的精品，在全国为人们所熟知，有饮茶的人士家里我们一般都是可以看到铁观音茶叶的影子，在铁观音茶叶的众多商家中，八马茶业渐渐的越来越为人们所熟知。 八马茶业是一家集茶园基地、生产加工、连锁、出口为一体的大型茶叶企业。最近今...

冻顶乌龙茶的传说 冻顶乌龙茶是一种比较珍贵的 乌龙茶 ，在台湾高山乌龙茶最负盛名，被誉为茶中圣品。而且它的产量也非常有限，特别珍贵。那么冻顶乌龙茶是如何源起的呢?下面我们就来了解一下 冻顶乌龙茶的传说 。 据说台湾冻顶乌龙茶是一位叫林凤池的台湾...

乌龙茶起源的传说 乌龙茶又叫青茶，是一种半发酵茶，它的美容减肥方面有着很好的功效，有着美容茶、健美茶之美称。那么 乌龙茶 是如何源起的呢? 下面我们就来了解一下 乌龙茶起源的传说 。 相传，很久以前又一个龙太子，因触犯天条被贬，发配到一个叫乌龙潭...

乌龙茶之地位 乌龙茶是中国的六大茶类之一，不仅历史悠久，而且名气也非常之大。那么在中国乃至世界， 乌龙茶之地位 如何? 「乌龙茶」三个字在茶业史上绝非一个陌生的名词，相反的，它曾给与茶叶的爱好者，以深刻的印象，曾于茶叶史上发出万丈光芒。在整个...

安溪乌龙茶产业的演进 乌龙茶是中国的六大茶类之一，口感润香，其中安溪又有乌龙茶乡之称，安溪的铁观音可是世界闻名的好茶。可见， 安溪乌龙茶 产业的发展确实很好。那么 安溪 乌龙茶产业的演进 是怎样的呢? 首先是茶树群体的演进。明朝崇祯元年之前，安溪...

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。 乌龙茶 的产生， 还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，...

一、茶名由来的传说 何以乌龙为茶名?历史上何时出现了乌龙茶名?对此有多种说法。 1．以地名命名。早在11世纪北宋刘弁写的《龙云集》第二十八卷第十八条中，提到了 乌龙茶 ；今日第茶者，取壑源为上，至如日注、实峰、闵坑、双港、乌龙、雁荡、顾渚、双井、...

乌龙茶，早期(1655)从厦门港口始传播欧洲而名震环球。 乌龙茶 又名青茶，与绿茶、红茶并列为世界三大茶类;与我国绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶并列为六大茶类。乌龙茶创始于中国福建，相继扩展至广东、台湾;现在部分省的产茶区，也有部分的生产。但以福建乌...

乌龙茶的品质特征是：外形条索粗壮，色泽青绿灰光，香气馥郁芬芳，汤色清澈金黄，滋味浓醇鲜爽，叶底绿叶红镶边。各地所产的乌龙茶又因品种、产地、制工不同，各具风格。 乌龙茶的外形与绿茶和红茶相比较为粗大，不具诱人的外观，可是却富有沁人心脾的芬芳...

人参乌龙茶的历史渊源 人参乌龙茶是一种奇特的台湾茶，它别名叫做兰贵人。非常优雅动听。那么人参乌龙茶的名字是如何由来的呢，下面小编带大家一起来了解一下 人参乌龙茶的历史渊源 。 首先，相传人参乌龙茶是中国历代宫廷供茶，是五百年前专给皇帝喝的贡品...

用百万黄金壶做一道菜，是什么样的滋味呢?是因为黄金的高价而产生美味，或是眼见金光闪闪带来悦目的焦点?事实上，黄金入茶，是昔日王公贵族的专利，凡人很难品尝如是的「金」滋味。池宗宪(Teaparker)启用一把黄金壶，泡八十年的老乌龙，竟然唤醒了乌龙茶曾...

台湾乌龙茶发展史略 ◎台茶现况 台湾克复后以制造红茶、绿茶供应外销为主，外销量占产量的75％~85％。但近二十年来已急速地转成制造包种茶、乌龙茶供给内需，外销量削减到占总产量的15％~20％左右，外销衰退的首要启事是台湾的工业化开展，使人工之成本提高...

关于冻顶乌龙茶的历史 冻顶乌龙茶 俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶， 冻顶乌龙茶 是台湾包种茶的一种，所谓包种茶，其名源于 福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售，...

福建新产乌龙茶贴上节能标签 中粮集团福建茶叶进出口有限责任公司最新乌龙茶生产线23日在福州顺利投产。这条生产线由日本三井农林株式会社投资兴建，是目前行业最成熟、较先进的乌龙茶生产线，年可生产散装 乌龙茶 产品3000吨。 据介绍，新生产线采用新型的...

乌龙茶去年占福建出口茶总量60.9% 记者日前从福建检验检疫局获悉，去年福建省共出口茶叶2432批、1.41万吨、6977.3万美元，分别比增6.62%、-0.37%和16.25%，茶叶出口呈现量减价增态势。 据介绍，福建省出口茶叶量减价增的原因有两方面：一是去年春季受寒潮影...

关于台湾乌龙茶审评方法介绍 乌龙茶 是台湾茶业的支柱，源自中国福建，至今已有200多年历史，对于台湾乌龙茶审评方法有两种，即传统法和通用法。在福建多采用传统法，而台湾、广东和其他地区几乎都使用通用法。下面就 关于台湾乌龙茶审评方法 做一介绍。 1...

如果把茶比喻为画，那么，西湖龙井像是明清时期的小品体现的...

猴子是大家熟悉又喜欢的哺乳动物。它机灵、精明，善于模仿。古代人们就注意利用猴子的灵性，训练它们为人们的生产生活服务。早在明代就开始利用猴子攀岩采茶了。利用猴子采茶方法大致有以下三种： 驯猴采得。武夷山有名...

自古以来中国大地上孕育了许多传说，其中不乏历史事件和神话传说。这里安溪铁观音也有两则其得名的传说。 安溪铁观音传说 一--观音托梦 相传， 1720年前后，安溪尧阳松岩村(又名松林头村)有个老茶农魏荫(1703-1775)，勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每天...