主页茶叶市场

奶茶和蒙古族

摘要:和其他民族喜欢喝 纯茶 不同,蒙古族人民喜爱喝奶茶。奶茶多为青砖茶和黑砖茶,用铁锅烹煮加入牛奶后调制而成。 煮奶茶时,先把砖茶打碎,将洗净的铁锅放置于火上,盛水数公斤。到水煮沸,放上砖茶再沸腾 5 分钟左右后,掺入牛奶或者羊奶,按需加适量盐分。

和其他民族喜欢喝纯茶不同,蒙古族人民喜爱喝奶茶。奶茶多为青砖茶和黑砖茶,用铁锅烹煮加入牛奶后调制而成。

煮奶茶时,先把砖茶打碎,将洗净的铁锅放置于火上,盛水数公斤。到水煮沸,放上砖茶再沸腾5分钟左右后,掺入牛奶或者羊奶,按需加适量盐分。等整锅里奶茶开始沸腾后,煮奶茶的工序就算大功告成了。

因为游牧的关系,蒙古人一般晚上才能吃上一顿正餐,因此饮茶是他们非常重要的饮食习惯,蒙古人称之为‘三茶一饭’。 早午时只吃茶和乳及乳制品,他们称之为‘早茶’和‘午茶’,并吃些炒米,奶饼,手扒肉等点心,晚餐才主要以肉类为主食。

在蒙古人生活中有非常重要的角色,因此常常吃肉类,蒙古人需要茶,帮助消化,祛除油腻,茶是蒙古人不可或缺的生活必须品。

据调查蒙古族人民平均茶年消费量高达8公斤左右,多在15公斤以上,在各地名列前茅,而更重要的是,茶类的有机分子让蒙古人对抗北疆恶劣的风沙环境时,给与了他们身体所需的微量元素和各种营养,为蒙古人在草原驰骋提供了必要的支持

版权声明:转载需注明转自www.cypp.cn(茶叶品牌网)。如果本网站侵犯了您的权益,请直接和我们联系,我们会在24小时内予与处理。欢迎加入茶叶品牌2000人交流QQ群:83631799,群内有来自原产地专业人员服务,保证有问必答。

茶叶品牌客服微信号微信号:18726858391 安徽茶叶品牌客服QQ号QQ号:249785136
茶叶品牌百科
茶叶品牌百科
金秋十月中旬,茶叶香溢京城 在泡茶叶的时候,通常都会有洗茶这么一道步骤。洗茶这一说法已经延续了四百多年的历史。洗茶的含义在于,清洗去散茶表面的杂志。让
茶叶品牌